「そば打ち教室」カテゴリーアーカイブ

ホワイト婚活でカップル誕生!

一昨年夏に開催したグリーン婚活に続いて、今回は冬の積雪時にホワイト婚活を開催しました。

今回も一組のカップル誕生という嬉しい結果となりました。

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そば打ち教室で三世代交流 by 小羽地区ふるさとづくり推進協議会

小羽地区ふるさとづくり推進協議会主催による、そば打ちを通じた三世代交流イベントが開催されました。

講師は、地元在住で富山そば研究会の会員でもある河岸典冶さん。
多くの親子連れが参加し、和気あいあいと楽しいそば打ち教室となりました。

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「フレッシュにながわ三世代ふれあい交流会」そば打ち教室を開催しました

以前、旧小羽小学校で婚活イベントを開催された富山市蜷川地区の方のご依頼で、三世代交流のイベントのお手伝いとして、そば打ち教室を開催させていただきました。

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そば打ち教室で三世代交流 by 小羽地区ふるさとづくり推進協議会

昨年に続き今年も、小羽地区ふるさとづくり推進協議会主催による、そば打ちを通じた三世代交流イベントが開催されました。

地元産そば粉を使ったそば打ち教室の講師は、地元在住で富山そば研究会の会員でもある河岸典冶さんにお願いしました。

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2014年春第4回そば打ち教室は二度打ちに挑戦

今回のポイントは、練習のためにあえて二度打ちに挑戦すること。
一度打ったそばを再度こねて打ち直します。
これは、そば粉を節約しながらそば打ちの稽古の回数を増やすやり方です。

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2014年春 そば打ち教室第1回目を行いました!

今年最初のそば打ち教室を開催しました。
手打ちそばは寒い時が一番美味しいので、これまでは秋から冬にかけて開催してきました。

しかし「ぜひ早めに教室を開催して欲しい」とのご要望にお応えして、今年は春から始めています。
この春は4月23日から5月21日までの毎週水曜日、連続5回開催します。

第1回目の4月23日、これまで何度か教室に参加した人が多数参加。
今回のテーマは、「水回し、へそ出し、指・掌の使い方」の上達でした。

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