「里山を守ろう!」カテゴリーアーカイブ

穂先竹の子を採って煮て食べて缶詰にしました!

竹の子採りの季節。
通常は竹の子が土から顔を出してきたところを掘って採りますが、今回挑戦したのは穂先竹の子採り。

多くの竹の子はすでに地上から1メートル以上伸びています。
しかし、その先端部分50センチほどは大変柔らか。
手で曲げても簡単に折れます。
ましてカマやノコギリなら気持ち良く切れ、切ると柔らかい茎から汁が溢れてきます。

竹の子を探す手間もかからず、採るのも簡単。
これで味が良ければいいことずくめ。
そこで採った竹の子の皮をすぐにとり、大釜で煮て、竹の子料理を味わってみました。

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チッパーを使って竹林整備を行いました!

今年は本格的に竹の子を収穫し、缶詰を作ろうと話合ってきたなか、その前段作業として4月26日、竹林整備を行いました。

「とやまの森づくりサポートセンター」からお借りした小型 チッパシュレッダを使用して、この間の整備作業で伐採し枯れた竹を中心に粉砕。

昨年まで使用していた大型のチッパシュレッダと比較して、当初は「馬力が足りないのでは?」と不安になりましたが、十分に使えます!

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竹にふれる!竹で作る!竹をかなでる! 楽しいイベントに協力しました! 第2日目

楽しいイベントの2日目は、朝から旧小羽小学校の体育館で竹による楽器作りが行われ、大勢の親子連れが参加しました。

当法人は1日目に続いて、昼食に手打ちそばを提供。

そして午後からは、竹づくりのインストラクターでもあった音楽家の方々が勢ぞろいでコンサートが開催されました。

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竹にふれる!竹で作る!竹をかなでる! 楽しいイベントに協力しました! 第1日目

2013年9月14日、15日の両日、旧小羽小学校を舞台に、「竹林ルネッスサンス21世紀のかぐや姫事業」のイベントが開催されました。

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富山子ども劇場の方々と一緒に、当法人もこのイベントに全面協力しました。

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