「里グルメ」カテゴリーアーカイブ

イワナつかみ大会 BY 小羽地区ふるさとづくり推進協議会

今年もお待ちかねのイワナつかみ大会がやってきました。

昨年に続いて天気にも恵まれ、快晴の空の下で、子どもたちのた楽しそうな笑い声が小羽地区に響き渡りました。

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穂先竹の子採り~新鮮な春の恵みを満喫

昨年から始めた穂先竹の子採り。
今年は富山子ども劇場のみなさんが大勢参加し、子どもたちの歓声が竹林内に響きました。

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もりもりぼうけんキッズ~そば粉でクッキング~ by 子育てサークル・メープルシロップ

子育てサークル・メープルシロップのみなさんが、旧小羽小学校でそば粉入りクリスピーピザとクッキー作りに挑戦しました。

講師は、地元でそば打ち教室などに参加している河岸敦子さん。
河岸さんは、地元産そば粉100%のピザとクッキーを発案。
小さな子どもを連れの親子参加者に、分かり易く作り方を教えていただきました。

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新幹線開業県民協働事業 里山新幹線スノーフェスティバル

小羽の里山で「新幹線開業県民協働事業 里山新幹線スノーフェスティバル」を開催しました。

「手づくり北陸新幹線が雪の里山に登場! みんなで乗って滑ってみら~れ!!」と題打った通り、北陸新幹線を模したソリを製作。

地元スポーツ店㈱太陽スポーツさんからは、ソリやスノーボードのレンタル、さらにスノーボード・インストラクターを派遣していただき、子どもたちが大喜びの楽しいイベントになりました。

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里山のめぐみ♡はっぴーバーべキューが大成功!

最高の天気に恵まれました!
しかしその分とにかく暑い日でした((+_+))

その暑さを吹き飛ばすかのように、小羽の里山に集まった100名以上の老若男女が、バーベキューを含めてオーガニックの料理を堪能し、楽しいコンサートに酔いしれました。

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里山のめぐみ♡はっぴーバーべキューの会場設営を行いました!

いよいよ里山でのバーベキューパーティ&コンサートが翌日に迫り、準備も追い込み段階です。

里山林内で間伐した丸太を運び出し、それをバーベキューコンロやコンサートステージ前に並べ、長椅子として利用できるように設置。

また、近くの竹林から切り出して加工してあった竹の灯籠も会場周辺に配置しました。

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穂先竹の子を採って煮て食べて缶詰にしました!

竹の子採りの季節。
通常は竹の子が土から顔を出してきたところを掘って採りますが、今回挑戦したのは穂先竹の子採り。

多くの竹の子はすでに地上から1メートル以上伸びています。
しかし、その先端部分50センチほどは大変柔らか。
手で曲げても簡単に折れます。
ましてカマやノコギリなら気持ち良く切れ、切ると柔らかい茎から汁が溢れてきます。

竹の子を探す手間もかからず、採るのも簡単。
これで味が良ければいいことずくめ。
そこで採った竹の子の皮をすぐにとり、大釜で煮て、竹の子料理を味わってみました。

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2014年小羽ふれあいそば祭りを開催しました!

今年で18回目を迎える「小羽ふれあいそば祭り」。
前日はみぞれ交じりの冷たい雨が降り続くなか、準備が大変でしたが、当日はなんとか天気が回復しました。

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